Skarpe oster trenger ofte litt sødme for å rundes av litt. Her får du mye naturlig sødme fra tørket frukt og en krydret tone bryter litt opp i alt det søte. 

En luftig, frisk og smaksrik krem som passer like godt som tilbehør til frisk frukt og bær, eller som topping til pavlova.